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Descripción
Detalles
¡Bayas con sabor a naranja!
¡Es el primer Zanthoxylum africano! Los Bamilekes la utilizan tradicionalmente sobre pollo a la parrilla acompañado de arroz, ndolé, plátano macho y otras especias.
Realza el sabor de una dorada al horno, un chutney de verduras o una carne braseada.
Perfuma un cake de limón o un simple sorbete.
Posee notas afrutadas de cítricos.
¡Moler en el último momento!
Complementario
Informaciones complementarias
| País de origen | Camerún |
|---|---|
| Consumo preferente | 5 años |
| Alérgeno | Sin alergeno |
| Ingredientes | Baya Ganshu |
| Condiciones de conservación | Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. |
| Registro aromático | Afrutado, Herbáceo, Vegetal |
| Especie botánica | Zanthoxylum Zanthoxyloides |
| Escala de intensidad | Vehemente y bulliciosa (2/7) |
| Modo de cultivo | Espontáneo, Introducido |
| Otros nombres | Baya Ganshu |
| Color | Marrón |
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