Qualité et authenticité sont les piliers de la biscuiterie Deseo, implantée depuis 2001 à Prato, au coeur de la Toscane. Son fondateur, Francesco Pandolfini, défend avec passion un savoir-faire artisanal grâce à des biscuits fait-main, le refus d’utiliser de l’huile de palme et des conservateurs et la valorisation de produits d’origine naturelle. Bien que traditionnellement réalisé avec des amandes, les cantuccini Deseo sont ici proposés au chocolat noir et aux noisettes IGP (indication géographique protégée) du Piémont. Croquants et gourmands, ils se dégustent avec le café ou pour les puristes, avec des vins de dessert liquoreux comme l’Aleatico ou le Marsala.