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Granos de sésamo con ciruela Ume

La ciruela Ume, fruto del albaricoquero de Japón, tiene un sabor acidulado muy especial. El sésamo con ciruela Ume revelará los sabores de ensaladas, de aderezos o simplemente de arroz natural. ¡Estas semillas también están deliciosas para masticar sin más! Saber más...

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Descripción

Detalles

¡Un condimento sorprendente!

En Asia, el sésamo es una semilla conocida desde hace siglos y se le atribuye miles de virtudes medicinales. De hecho, el célebre médico Hipócrates recomendaba su consumo regular por sus propriedades nutritivas excepcionales.

El sésamo con ciruela Ume es un condimento muy popular en Japón, donde se suele combinar con arroz blanco. La ciruela Umeboshi es una fruta en salmuera que se consume en pasta, zumo, licor o vinagre.

¿La ciruela Ume? En realidad, es un albaricoque. Se cosecha antes del estado de madurez durante la estación lluviosa, luego se sumerge en agua fría durante varias horas para quitarle su amargura, y finalmente se sala durante 6 semanas con hojas de shiso que le dan este bonito color al sol.

Irresistibles y ligeros, los granos de sésamo con ciruela Ume simplemente están para comérselos. Rosas, exquisitos, sorprendentes, provocan una suave efervescencia en el paladar.
Indispensables para alegrar un simple bol de arroz, una ensalada de crudités o una sopa.

¡La clave de la felicidad!

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Japón
Ingredientes Semillas de sésamo blanco torrefactas 80%, azúcar 3.5%, extracto de rakanka 3.5%, ácido cítrico 1.8%, extracto de bonito secado 1.5%, condimento, colorante, aroma natural, ciruela umeboshi 0.1%, aminoácido
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Alérgeno Sesamo
Consumo preferente 5 años
Especie botánica na
Otros nombres Sésamo con ciruela
Modo de cultivo n/a
Color Rosa
Escala de intensidad N/A
Registro aromático Afrutado, Empireumático

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