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Jarabe de glucosa, 250g

Indispensable para crear azúcar estirado, buñuelos con caramelo y nougatine. El jarabe de glucosa se trabaja al infinito sin quemarse.
4,70 €

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Descripción

Detalles

Le sirop de glucose est idéal pour les confiseries, pâtisseries et les glaces. Il augmente la souplesse des pâtisseries. Additionné au sucre pendant la cuisson il en ralentit la cristallisation et le rend plus malléable. Il permet de réaliser des pièces en sucre tiré ou souffléet de la nougatine…Le sirop de glucose est idéal pour les confiseries, pâtisseries et les glaces. Il augmente la souplesse des pâtisseries. Additionné au sucre pendant la cuisson il en ralentit la cristallisation et le rend plus malléable. Il permet de réaliser des pièces en sucre tiré ou soufflé et de la nougatine…

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Francia
Marca Non
Condiciones de conservación Conservar a temperatura ambiante
Ingredientes Jarabe de glucosa 100% proveniente de trigo
Consumo preferente 2 años
Alérgeno Sulfitos
Información nutricional N/A
Euros/kg 18.8

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