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Manzanilla 100g

Estas flores se utilizan principalmente en infusiones, pero también se puede espolvorear con ellas las salsas y verduras, como un condimento.

9,50 €

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Descripción

Detalles

Estas hojas de manzanilla provienen de un arbusto perenne y se consumen tradicionalmente del mismo modo que el jazmín: para aromatizar una infusión, un té, un grog o una decocción.

También se puede usar la planta para preparar un aperitivo casero original, dejando macerar las hojas con vino tinto, trozos de naranja y azúcar durante unos quince minutos.

La manzanilla (Matricaria recutita) aromatiza maravillosamente una jalea de frutos rojos, confituras caseras, sorbetes de fruta caseros, compotas de manzana o preparaciones con chocolate (mousses, pasteles, cremas).

Es preferible añadirla al final de la cocción para evitar que las hojas frágiles se quemen y conservar todos los aromas.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Francia
Otros nombres Manzanilla alemana, manzanilla dulce, manzanilla de Castilla, cimarrona.
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Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Alérgeno Sin alergeno
Ingredientes Manzanilla de Castilla
Consumo preferente 3 años
Euros/kg 95.00

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