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Masala Mauritius picante

Apasionados del pimiento, esta sabrosa mezcla mauricia conviene a todos sus platos.
Precio Desde: 6,30 €

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Descripción

Detalles

Esta mezcla de Masale picante presenta un ataque dulce y fuerte a la vez, en la que se mezclan notas de hinojo asado y de cardamomo tostado.

Se compone de pimiento, azafrán, cilantro, comino, fenogreco y muchas otras especias... Concordará de maravilla con parrilladas o sopas. Realza el sabor de un carpaccio de verduras del huerto o de una salsa.

El viajero, botánico y administrador colonial Pierre Poivre fue el primero en introducir especias (mirística, clavero y pimentero) en la isla Mauricio, en el siglo XVIII. Quería hacer de Mauricio una isla de especias, y así detener el monopolio del comercio de las especias por los holandeses.

La mezcla de especias Masala fue introducida a principios del siglo XVIII en la isla Mauricio con la llegada de inmigrantes indios que trajeron su receta en su equipaje.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Isla Mauricio
Alérgeno Mostaza
Ingredientes Pimiento, azafrán, cilantro, comino, mostaza, dholl, arroz, fenogreco, pimienta negra, canela, elaitie, clavo, hojas de kari pollo (Murraya koenigii)
Consumo preferente 5 años
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Color Amarillo

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