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Masala Mauritius picante

Apasionados del pimiento, esta sabrosa mezcla mauricia conviene a todos sus platos.
Precio Desde: 6,30 €

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Descripción

Detalles

Esta mezcla de Masale picante presenta un ataque dulce y fuerte a la vez, en la que se mezclan notas de hinojo asado y de cardamomo tostado.

Se compone de pimiento, azafrán, cilantro, comino, fenogreco y muchas otras especias... Concordará de maravilla con parrilladas o sopas. Realza el sabor de un carpaccio de verduras del huerto o de una salsa.

El viajero, botánico y administrador colonial Pierre Poivre fue el primero en introducir especias (mirística, clavero y pimentero) en la isla Mauricio, en el siglo XVIII. Quería hacer de Mauricio una isla de especias, y así detener el monopolio del comercio de las especias por los holandeses.

La mezcla de especias Masala fue introducida a principios del siglo XVIII en la isla Mauricio con la llegada de inmigrantes indios que trajeron su receta en su equipaje.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Isla Mauricio
Post N/A
Alérgeno Mostaza
Ingredientes Pimiento, azafrán, cilantro, comino, mostaza, dholl, arroz, fenogreco, pimienta negra, canela, elaitie, clavo, hojas de kari pollo (Murraya koenigii)
Consumo preferente 5 años
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Color Amarillo

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