No hay productos en la cesta.
Descripción
Detalles
El cultivo de pimienta fue introducido en Brasil en el siglo XVII, en la región de Bahía. Fue en los años 1930 cuando la pimienta empezó a ser cultivada seriamente y exportada hacia Europa y América del Norte. Hoy en día las tres principales zonas de cosecha son: Pará, Bahía y Espírito Santo. Las cosechas se extienden de Julio a Octubre.
La pimienta blanca de Belém aportará vivacidad a crustáceos, brochetas de pescado o a una preparación dulce y salada. Su ataque medianamente picante y sus sabores a mentol concordarán perfectamente con verduras crujientes salteadas en mantequilla.
Es preferible molerla con el mortero y espolvorear su plato con ella en el último momento.
Complementario
Informaciones complementarias
| País de origen | Non |
|---|---|
| Post | n/a |
| Consumo preferente | 5 AÑOS |
| Alérgeno | Sin alergeno |
| Ingredientes | Pimienta blanca |
| Condiciones de conservación | Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. |
| Información nutricional | n/a |
| Registro aromático | Animal, Farmacéutico, Floral |
| Especie botánica | Piper nigrum |
| Escala de intensidad | Hirviendo y candente (6/7) |
| Modo de cultivo | Cultivado, Introducido |
| Otros nombres | Pimienta blanca de Belém, Pimienta blanca de Brasil |
| Color | Blanco |
Comentarios
Añadir un comentario
Solo los miembros registrados pueden escribir comentarios. Por favor, inicie su sesión o regístrese
