Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





No hay productos en la cesta.

Pimienta blanca de Muntok

Cultivada en los agrobosques de Indonesia. Aromas vegetales y animales. Notas mentoladas.
La pimienta blanca de Muntok realza el sabor de pescados, sartenadas de verduras y postres con chocolate.


¡Moler con el mortero!

Precio Desde: 7,00 €

* Champs obligatoires

Precio Desde: 7,00 €

Sea el primero en comentar este producto

Envío GRATIS
a partir de 60€. Ver las CGV

¿Tarifas pro?

Contactarnos

Descripción

Detalles

A nivel del olfato, esta pimienta de Muntok expresa fuertes notas mentoladas y alcanforadas sobre un fondo de hierbas quemadas.

En boca, presenta un ataque medianamente picante con sabores a mentol y a eucalipto.

Molida, esta pimienta de Muntok se marida idealmente con un ave de granja con salsa cremosa.

Es preferible utilizarla al servir el plato. Cuidado con no hacerla infundir demasiado tiempo en una preparación porque podría volverse amarga.

También se puede utilizar esta pimienta blanca de Indonesia con una sartenada de verduras crujientes salteadas en mantequilla, un rodaballo con salsa holandesa, o un fondant de chocolate y caramelo.

En Indonesia, la pimienta Blanca se cosecha principalmente en la isla de Bangka cerca de la ciudad de Muntok.

Esta isla se sitúa al este de Sumatra, en el mar de Java. Los granos de pimienta se cosechan a mano uno por uno se secan al sol.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Indonesia
Consumo preferente 5 años
Alérgeno Sin alergeno
Ingredientes Pimienta blanca de Muntok
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Registro aromático Farmacéutico, Floral, Vegetal
Especie botánica Piper nigrum
Escala de intensidad Picante y excitante (4/7)
Modo de cultivo Cultivado, Introducido
Otros nombres Pimienta blanca de Muntok, Pimienta de Muntok
Color Blanco

Comentarios

  1. Sea el primero en comentar este producto

Añadir un comentario

Solo los miembros registrados pueden escribir comentarios. Por favor, inicie su sesión o regístrese