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Pimienta blanca de Nam Bô , 1 kg

Pimienta blanca proveniente de Vietnam. Crece en la provincia de Nam Bô. Cosechada a mano, grano por grano. Sus notas salvajes y almizcleñas concuerdan perfectamente con un filete de pescado blanco.

68,00 €

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Descripción

Detalles

Esta pimienta blanca se cosecha en la provincia de Nam Bô, en Vietnam. Se selecciona grano por grano y se seca al sol durante varios días. La pimienta de Nam Bô posee notas alcanforadas y sabores caramelizados, que sublimarán un filete de pescado blanco, una tostada de queso de cabra caliente u ostras frescas...

Es preferible utilizarla molida al servir el plato.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Vietnam
Euros/kg 68
Consumo preferente 5 años
Alérgeno Sin alergeno
Ingredientes Pimienta blanca de Nam Bô
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Registro aromático Balsámico, Empireumático, Farmacéutico
Especie botánica Piper nigrum
Escala de intensidad Mordaz y fogosa (5/7)
Modo de cultivo Cultivado, Introducido
Otros nombres Pimienta blanca de Vietnam, Pimienta blanca de Nam Bô
Color Blanco

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