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Descripción
Detalles
¡Una pimienta potente!
La pimienta negra de Lampong se cultiva en el extremo sur de la isla de Sumatra en Indonesia. Se recolecta y selecciona a mano en la provincia de Lampong, con el mar de Java a un lado y el océano Índico al otro.
¡Los aficionados de pimientas de carácter apreciarán su sabor que evoca la madera, su picante y su fuerza!
Triturar groseramente con el mortero para conservar todos los aromas.
Complementario
Informaciones complementarias
| País de origen | Indonesia |
|---|---|
| Post | N/A |
| Consumo preferente | 5 años |
| Alérgeno | Sin alergeno |
| Ingredientes | Pimienta negra de Lampong |
| Condiciones de conservación | Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. |
| Información nutricional | N/A |
| Registro aromático | Afrutado, Balsámico, Empireumático |
| Especie botánica | Piper nigrum |
| Escala de intensidad | Hirviendo y candente (6/7) |
| Modo de cultivo | Cultivado, Introducido |
| Otros nombres | Pimienta de Sumatra, Pimienta de Indonesia, Pimienta de Lampong |
| Color | Negro |
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