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Pimienta verde fresca de Penja, 250g

¡Es la mejor pimienta para salsas de pimienta verde fresca!
Esta pimienta verde fuerte y crujiente concordará de maravilla con carne roja o pescado.

19,50 €

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Descripción

Detalles

¡Una pimienta verde fresca, crujiente y afrutada!

Enteros o machacados, estos granos reavivarán una salsa con crema, una tarta de verduras, queso, ensalada o terrina.

Las cosechas de pimienta de Penja empiezan en diciembre. Los racimos de pimienta se recolectan antes del estado de madurez; luego las manos expertas de las mujeres camerunesas los seleccionan.

Si la Pimienta de Penja es excepcional por su carácter y su sabor, es gracias a una tierra volcánica naturalmente rica y equilibrada.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Camerún
Post N/A
Otros nombres Pimienta verde de Penja
Especie botánica Piper nigrum
Modo de cultivo Cultivado, Introducido
Registro aromático Afrutado, Farmacéutico, Vegetal
Escala de intensidad Mordaz y fogosa (5/7)
Color Verde
Consumo preferente 5 años
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Ingredientes Pimienta verde de Penja
Alérgeno Sin alergeno
Euros/kg 50

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