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Poivre rouge de Bahia, 250 g

Cueilli à maturité optimale, ce poivre rouge du Brésil se distingue par ses notes sucrées, vanillées et de résine de pin.
Doux et fruité, il sera la touche finale idéale pour vos poissons, crustacés et viandes blanches.

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Descripción

Detalles

Introduit au 17e siècle, il faut attendre les années 1930 pour vraiment entendre parler de la culture du poivre au Brésil.
Aujourd'hui les trois principales zones de production de poivre sont Le Para, Bahia et Esperito Santo.
Cultivé en octobre, le poivre rouge révèle des notes sucrées, vanillées et de résine de pin.

Doux et fruité, ce poivre rouge du Brésil accompagnera à la perfection vos poissons, crustacés et viandes blanches.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen Brasil
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Euros/kg 160
Consumo preferente 5 ans
Alérgeno Sin alergeno
Ingredientes Poivre rouge de Bahia
Condiciones de conservación Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé
Información nutricional /
Registro aromático Afrutado
Especie botánica Piper nigrum
Escala de intensidad Mordaz y fogosa (5/7)
Modo de cultivo n/a
Otros nombres Poivre rouge de Bahia
Color Rojo

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