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Descripción
Detalles
Introduit au 17e siècle, il faut attendre les années 1930 pour vraiment entendre parler de la culture du poivre au Brésil.
Aujourd'hui les trois principales zones de production de poivre sont Le Para, Bahia et Esperito Santo.
Cultivé en octobre, le poivre rouge révèle des notes sucrées, vanillées et de résine de pin.
Doux et fruité, ce poivre rouge du Brésil accompagnera à la perfection vos poissons, crustacés et viandes blanches.
Complementario
Informaciones complementarias
| País de origen | Brasil |
|---|---|
| Post | Découvrez nos articles sur notre blog http://www.terreexotique.fr/blog |
| Euros/kg | 160 |
| Consumo preferente | 5 ans |
| Alérgeno | Sin alergeno |
| Ingredientes | Poivre rouge de Bahia |
| Condiciones de conservación | Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé |
| Información nutricional | / |
| Registro aromático | Afrutado |
| Especie botánica | Piper nigrum |
| Escala de intensidad | Mordaz y fogosa (5/7) |
| Modo de cultivo | n/a |
| Otros nombres | Poivre rouge de Bahia |
| Color | Rojo |
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