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Descripción
Detalles
Un condiment étonnant !
En Asie, le sésame est une graine connue depuis des siècles à laquelle on attribue mille vertus médicinales. Par ailleurs, le célèbre médecin Hippocrate recommandait sa consommation régulière pour ses qualités nutritives exceptionnelles.
Le sésame au Yuzu est un condiment très populaire au Japon, où il est habituellement associé au riz blanc. Le yuzu est un agrume originaire de l’Est de l’Asie. Il a été introduit au Japon pendant la dynastie Tang vers l’an 700. Son fruit ressemble à un petit citron vert de 5 à 8 cm de diamètre. Il est récolté en octobre dans la préfecture de Koshi au Japon. Il possède un goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune.
Irrésistibles et légères, les graines de sésame au Yuzu sont tout simplement à croquer. Craquantes, stupéfiantes, elles provoquent dans le palais une délicieuse sensation de fraîcheur. Indispensables pour égayer un simple bol de riz, une salade de crudités ou un potage.
La clef du bonheur !
Complementario
Informaciones complementarias
| País de origen | Japón |
|---|---|
| Post | N/A |
| Ingredientes | Graines de sésame au yuzu |
| Condiciones de conservación | À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. |
| Alérgeno | Sesamo |
| Consumo preferente | 5 ans |
| Información nutricional | N/A |
| Especie botánica | Non applicable |
| Otros nombres | Citron japonnais |
| Modo de cultivo | n/a |
| Color | Amarillo |
| Escala de intensidad | Non |
| Registro aromático | n/a |
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