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Sésamo negro

Esta variedad de sésamo, con su fuerte aroma, se utiliza mucho en Asia: se espolvorea con ella tallarines y ensaladas de col, o se utiliza batida en pasta para aromatizar helados y pasteles.

Precio Desde: 5,00 €

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Descripción

Detalles

¡Una especia crujiente con sabor a avellana!

Espolvorear con ella una ensalada de tomates, un plato de arroz, pescado en papillote, aperitivos con hojaldre, una sartenada de verduras o Panna Cottas. Ideal con pasta fresca, una tarta de verduras, atún cocido en término medio o croquetas de queso de cabra.

¡El tesoro de Alí Babá y los Cuarenta ladrones!

"¡Ábrete, sésamo!": la expresión que pronuncia Alí Babá en el cuento de Las Mil y Una Noches tiene seguramente dos significados. O bien el autor se refería a la vaina de sésamo que se abre cuando alcanza la madurez, o bien se refería a su reputación de tesoro para quien lo poseía.

Complementario

Informaciones complementarias

País de origen India
Ingredientes Semillas de sésamo negras
Condiciones de conservación Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Alérgeno Sesamo
Consumo preferente 5 años
Especie botánica Sesamum indicum
Otros nombres Sésamo
Modo de cultivo Cultivado
Color Negro
Escala de intensidad Non
Registro aromático n/a

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